Đậm đà món kho quẹt dân dã

Home / Blog / Đậm đà món kho quẹt dân dã
Đậm đà món kho quẹt dân dã
2021-04-15 02:26:19

Đậm đà món kho quẹt dân dã

Admin | 2021-04-15 02:26:19 | dam-da-mon-kho-quet-dan-da |

Nói về món “Kho quẹt” đây vốn dĩ được xem là món ăn của những gia đình nghèo ở thôn quê. Nguyên liệu chủ yếu của món này cũng chỉ có nước mắm, đường và một ít tiêu ớt rồi kho lên. Khi ăn, người ta thường quệt dính một ít mắm ở đầu đũa, vì thế nên mới mới được gọi là “kho quẹt”


Ngày nay, Kho quẹt được cải tiến và biến tấu để hợp với khẩu vị của nhiều người cũng như nhiều vùng miền khác nhau. Không còn là món được chế biến đơn giản với gia vị chính là nước mắm nữa. Mà kèm theo đó còn có nhiều nguyên liệu khác như: tôm khô, thịt ba chỉ, tóp mỡ...để kho chung, giúp món này trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn.
Món ăn này thường dùng để chấm ăn cùng các loại rau củ luộc. Đĩa rau củ luộc tươi xanh, cùng nồi kho quẹt sền sệt thơm phức. Gắp miếng rau và chấm vào nồi kho quẹt, mang lại vị thanh ngọt, mềm mịn của rau hòa quyện với vị mặn có chút cay cay thêm chút ngọt béo của kho quẹt. Ăn cùng với cơm trắng đang lúc nóng hổi, thì còn gì ngon hơn nữa...?
--------
𝙉𝙂𝙊𝙉 𝙏𝙃𝙄 𝙃𝙊𝘼 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩
🏡 100 Le Quang Dao Str, Ngu Hanh Son District, Da Nang
☎️ +84 236 6515 100
📱 +84 983 311 368 | +84 967 220 100
📬info@ngonthihoarestaurant.com
📧 booking@ngonthihoarestaurant.com

Tin tức Mới