Bánh Lọc Huế - Tâm Tình Sau Lớp Lá

Home / Blog / Bánh Lọc Huế - Tâm Tình Sau Lớp Lá
Bánh Lọc Huế - Tâm Tình Sau Lớp Lá
2021-11-10 02:48:28

Bánh Lọc Huế - Tâm Tình Sau Lớp Lá

Admin | 2021-11-10 02:48:28 | banh-loc-hue-tam-tinh-sau-lop-la |

Bánh bột lọc Huế - Một món ăn dân dã truyền thống Việt Nam, không chỉ nổi tiếng ở Huế mà còn được biết đến trên khắp cả nước. Món ăn này từng được giới thiệu là một trong 30 món bánh ngon nhất thế giới, có khả năng “chinh phục” những thực khách khó tính nhất. Như vậy cũng đủ thấy sức hấp dẫn của nó đến nhường nào.


Bánh bột lọc có hai loại, bánh bột lọc gói bằng lá chuối và bánh bột lọc trần. Nếu ví bánh bột lọc trần như cô gái thành thị mang vẻ đẹp khỏe khoắn, hiện đại, luôn cởi mở, dễ gần thì ngược lại, bánh bột lọc gói lại được xem như cô gái Huế luôn e ấp, dịu dàng trong tà áo dài và nón lá duyên dáng. Do đó, không ít vị khách du lịch đến Huế, sau khi rong ruổi khắp các địa danh, các con phố hay thả hồn bên bờ sông Hương thơ mộng đều không quên tìm đến những hàng quán, thậm chí là ngóc ngách để thưởng thức cho bằng được món bánh dân giã này.


Bánh bột lọc bình dị cả về mặt nguyên liệu lẫn cách chế biến. Tuy nhiên, không phải vì thế mà món bánh này kém hấp dẫn trong mắt thực khách đâu nhé! Nguyên liệu chính cần có gồm bột năng, thịt ba chỉ, tôm và một phần không thể thiếu đó chính là lá chuối xanh. Để làm nên được những chiếc bánh vừa trong và dẻo, vừa béo ngậy và thơm thì đòi hỏi người làm phải biết cách. Mà tại Ngon Thị Hoa các đầu bếp đã được lĩnh hội những kỹ năng chế biến từ chính những con người gốc Huế xưa.

Ngon Thị Hoa muốn mang cả hồn xứ Huế mộng mơ về giữa lòng Đà Nẵng qua những chiếc bánh lọc vừa nóng vừa dẻo, trong mịn như chính sự e ấp, ngại ngùng của người con gái Huế nói riêng và người phụ nữ Việt nói chung.

-----
𝙉𝙂𝙊𝙉 𝙏𝙃𝙄 𝙃𝙊𝘼 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩
🏡 100 Le Quang Dao Str, Ngu Hanh Son District, Da Nang
☎️ +84 236 6515 100
📱 +84 983 311 368 | +84 967 220 100
📬info@ngonthihoarestaurant.com

Tin tức Mới